サッポロ一番みそラーメン

  • 2019.10.30 Wednesday
  • 04:16
TVドラマにもなった、よしながふみの「きのう何食べた?」の3巻  に載っていた「サッポロ一番みそラーメン」

ラーメンは食べないのだけど、想像以上においしそうだったので、買ってきた。
しかしラーメンを食べないという習慣はなかなか手ごわく、更に今年のロンドンの夏はラーメンなど食べる気にもならないほど暑かったので、棚にしまっているうちに消費期限が迫ってきた。天候もだいぶラーメンを楽しめるようになってきたので、作ってみた。

が、作ったことのないインスタントラーメンはいくら漫画で予習をしても上手くできなかった。3分半で調理を終えて食べ始めるだなんて、一人暮らしでもなければなかなか難しい。または待たせるか。

それに、いつも玉子はながら仕事でを調理しているので、あまり気に留めていなかったが、案外時間がかかるものだった。

というわけで、残念ながらラーメンはのびてしまって、美味しくいただけなかったが、その時に塩分過剰摂取を避けるためにとっておいたスープの粉が意外なところで役に立った。

それは砂肝のニンニク醤油炒め

「ご家庭にある調味料で砂肝を漬け込み」とあったので、ラーメンのスープの粉を砂肝に漬け込んだのだ。思っていた以上に美味しかった♪醤油じゃなくてみそだけど、ニンニクも塩分、スパイスもたっぷり入っている。

でも今度からサッポロ一番みそラーメンを食べる時には、私はこれ  を使おうと思っている。

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  • 2020.07.08 Wednesday
  • 04:16
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